2013-05-01

ひまわりでは、毎週水曜日にランチを作っています。 今日のメニューは、手羽元と蕪のことことスープ、フランスパン、フルーツ白玉練乳がけです。 なんせ、30～40人分の料理を作りますから、それはそれは大変です。 こんなだったり。 こんなだったり。...

もうすぐ端午の節句。ということで、今日は、柏餅作りをしました。蒸して、捏ねて、上手にやれました。 さてさて。クイズです。これは、なんでしょう？ こうして切って、 きな粉をつけて食べます。 鹿児島のちまきだそうです。見た目はビックリでしたが、...