【第2】水餃子作り

旧暦のお正月ということで、スタッフ知り合いの中国人のお医者さんに来ていただき、水餃子作りをみんなでしました！

なんと！強力粉を練って皮から作ったんです。エビ入りの水餃子は、モチモチ～の食感で、ニンニクたっぷりのタレもまた美味しくて、200個くらい作ったのがあっと言う間に胃袋におさまっていきました。

外来のスタッフも食べたい食べたいと覗きに来て、2皿くらい持って行ってしまいました。

あ！肝心の水餃子の写真がありませんね。写真は、皮の生地を必死にこねているところです。